INGREDIENTES

1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)
3 xícaras (chá) de açúcar
100 g de manteiga
200 ml de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
3 ovos

MODO DE PREPARO:


Descasque o aipim ou a mandioca ou a macaxeira.
Lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso.
No liquidificador, coloque o aipim, o leite, o leite de coco e a manteiga.
Bata tudo em velocidade média por 1 minuto.
Acrescente o açúcar, os ovos, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
Despeje o creme em uma assadeira redonda e coloque a massa no forno por 35 minutos ou faça o teste do palito: coloque e retire o palito, se sair limpo!

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INGREDIENTES

3 xicaras de mandioca ralada grosso
1 1/2 xícara de açúcar
3 colheres de manteiga
1 e1/2 xicara de farinha de trigo
4 ovos
1 pacote
50 g de coco ralado
1 pacote 50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó



MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento por último acrescente o coco e o queijo ralado asse em forma untada em forno pré-aquecido por 40 minutos.

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INGREDIENTES

6 espigas de milho verde
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 colher de café de canela em pó 1 colher de sobremesa de fermento em pó



MODO DE PREPARO

Retire os grãos de milho verde com uma faca afiada, cortando-os rente ao sabugo.
Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata muito bem.
Junte os ovos, o açúcar, a canela e a margarina, batendo até ficar uma mistura homogênea.
Finalmente acrescente o fermento. Unte muito bem uma assadeira com margarina.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar durante 2 a 3 horas e corte em quadradinho.

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INGREDIENTES

1 lata de milho verde com água e tudo
1/2 lata da mesma de óleo
1 lata da mesma de açúcar
1/2 lata da mesma de fubá
4 ovos
2 colheres bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de coco ralado
1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó



MODO DE PREPARO

Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar.
Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada.
O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor, para aumentar faça 2 vezes.
O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso!

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