INGREDIENTES

-1 xícara de uva sem as sementes (deixar a pele)
-1/2 maço de hortelã (talos e folhas)
-1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada hidratada
-1 copo (200ml) de água mineral ou de água-de-coco

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador e sirva imediatamente.

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INGREDIENTES

-1 copo (200ml) de água-de-coco
-¼ de couve crua
-1 colher (sopa) de suco de limão
-1 colher (sopa) de salsinha
-1 colher (sobremesa) de hortelã
-1 fatia de melão ou abacaxi
-2 cubos de gelo

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador e não coar. Sirva imediatamente.

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INGREDIENTES

-4 litros de água
-2 cubos de caldo de legumes
-2 abobrinhas cortadas em cubos
-2 cenouras cortadas em cubos
-2 xícaras (chá) de couve-flor
-1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
-4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- cebola picada
-4 tomates sem sementes picados
-1 xícara (chá) de creme de leite fresco
-1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-Salsa picada para polvilhar


MODO DE PREPARO

Em uma panela grande, coloque 4 litros de água, leve ao fogo médio e deixe ferver. Dissolva o caldo de legumes e cozinhe os legumes picados até ficar al dente. Escorra reservando a água e reserve os legumes. Na mesma água que cozinhou os legumes, cozinhe o macarrão al dente. Escorra e reserve aquecido. Em uma panela grande aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola, junte o tomate e os legumes cozidos e deixe refogar por uns 3 minutos, junte o creme de leite, misture bem e acrescente a azeitona e o macarrão. Tempere com sal e pimenta e transfira para uma travessa de servir. Salpique com a salsa e sirva em seguida.

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INGREDIENTES

- 3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
-2 xícaras (chá) abacaxi picado em cubos
-300g de lombo de porco defumado picado
-4 colheres (sopa) shoyu
-4 colheres (sopa) vinagre de maçã
-5 colheres (sopa) de cebolinha picada
-Suco de 1 limão
-Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Misture todos ingredientes em um recipiente. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

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