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INGREDIENTES


3 ovos grandes
1 pitada de sal
1 colher de sopa de vinagre ou limão
Óleo


MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o óleo
Bate ligeiramente coloque o tampo no liquidificador e com ele ligado vai acrescentando a fio o óleo até dar o ponto
Ele fica bem durinho, quando ele endurecer pode parar se não ele desanda, pode fazer maionese, passar em torradas, pães



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INGREDIENTES

1 kg batata
1 cebola pequena a média
200 gr de cenoura
1 tomate
Para o creme de maionese:
2 ovos
1 litro de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
sal



MODO DE PREPARO

Cozinhe a batatas descascadas e com sal
Cozinhe as cenouras com sal e três colheres de chá de açucar, para acentuar o gosto da cenoura
Pique a cebola, o menor possível, as batatas, a cenoura e o tomate, misture tudo e reserve enquanto prepara a maionese
Em um liquidificador, coloque os dois ovos crus, uma pitada de sal e outra de açúçar,
duas colheres de sopa de limão ou vinagre e cubra as pás do liquidificar com azeite
Bater ligando e desligando por três a cinco vezes
Em seguida, ligue o liquidificador na velocidade mais alta e comece a adicionar o azeite sem parar até que forme uma pasta consistente
Isto é, o azeite não se misture a pasta formada
Misture a pasta de maionese aos ingredientes ainda mornos, deixe esfriar mais um pouco e leve a geladeira para que fique fria
É só servir

Dica: Se ainda desejar, poderá adicionar camarão, ficará mais deliciosa.



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INGREDIENTES

800g de batata inglesa
300g de cenoura
200g de vagem
1 cebola grande
1 maço de cheiro-verde
2 maçãs vermelhas
pimenta calabresa
sal
1/2 copo de óleo
1 pote de maionese light (500ml)
5 ovos

MODO DE PREPARO

Cozinhe as verduras e os ovos. Depois de frios, pique em pedaços bem pequenos.
Numa tigela grande, tempere tudo com óleo, sal, pimenta.
Junte a cebola e o cheiro-verde bem picadinhos.
Junte as maçãs picadas e por fim coloque a maionese.
Misture bem e decore com cheiro-verde. Sirva gelada.

Dica: cozinhar cada ingrediente separadamente e picá-los ainda mornos.
Outra dica importante é temperar a salada primeiro para depois finalizar com a maionese.



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INGREDIENTES


5 batatas grandes cozidas
1 cenoura grande cortada em pedacinhos bem pequenos
10 vargens bem picadinhas
1 maça bem picadinha sem casca
1 vidro pequeno de azeitona sem caroço
1 cebola grande ralada
2 colheres de azeite de olivia
1 lata de milho em conservas
1 vidro de maionese grande

MODO DE PREPARO

Primeiro cozinhe em uma panela as batatas já picadas e sem a casca.
Em outra panela cozinhe as vargens e a cenoura já picadinhas.

Em outro recepiente, misture os outros ingredientes deixando por último a maionese e as batatas.
Em seguida coloque as vargens e a cenoura.
Por último a batata e a maionese.
Misture tudo sal a gosto e está pronto para servir.
Essa receita é 1000 vocês vão adorar tenho certeza.



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