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INGREDIENTES


- Massa
1/2 copo(s) de leite
1 1/2 copo(s) de polvilho azedo
50 gr de queijo ralado
50 gr de queijo prato ralado(s)
100 ml de óleo de soja
quanto baste de sal



MODO DE PREPARO


Misture todos os ingredientes e bata no liqüidificador.
Unte as forminhas com óleo e coloque-as no forno por volta de 35 minutos.



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INGREDIENTES

- Massa
500 gr de polvilho azedo
200 ml de água
200 ml de leite
4 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de sal
250 gr de parmesão ralado(s)
100 gr de gordura vegetal hidrogenada


MODO DE PREPARO

-Massa
Coloque o leite, a água, a gordura vegetal e o sal em uma panela, retire quando levantar fervura e acrescente ao polvilho.
Sove bem acrescentando os ovos um a um.
Junte o queijo ralado e misture bem.
Deixe no freezer por 30 minutos.
Enrole e coloque para assar no forno pré-aquecido a (180ºC) até dourar.



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INGREDIENTES


3/4 de xícara (180ml) de água
3/4 de xícara (180ml) de óleo
2 xícaras (265g) de polvilho doce
1 e 1/2 xícara (285g) de polvilho azedo
2 xícaras (200g) de queijo minas meia-cura
1/3 de xícara (50g) de queijo gorgonzola
2 colheres (chá) de sal
3 ovos
óleo para untar

MODO DE PREPARO


Coloque a água, o óleo e o sal numa panela, leve ao fogo alto e deixe ferver.
Coloque os dois tipos de polvilho numa tigela e misture.
Tire a água do fogo e despeje sobre o polvilho, misturando com uma colher de pau.
Deixe amornar e amasse com as mãos.
Junte os ovos e o queijo meia cura, e continue amassando até obter uma massa homogênea, densa e um pouco grudenta.
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
Unte as mãos com óleo, retire pequenas porções da massa, recheie cada uma com um pedacinho de queijo gorgonzola,
faça bolinhas e coloque em uma assadeira grande sem untar, deixando um espaço de 1,5 cm entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 min. ou até os pães ficarem dourados.
Sirva



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INGREDIENTES


5 unidade(s) de ovo
100 gr de parmesão ralado(s)
1 copo(s) de óleo de soja
1 copo(s) de água
1 copo(s) de leite
quanto baste de sal
500 gr de polvilho azedo

MODO DE PREPARO

Coloque para ferver o óleo, o leite, e a água.
Quando levantar fervura despeje sobre o polvilho que deverá estar num recipiente.
Misture a fervura com o polvilho e vá mexendo bastante, até ficar bem misturado.
Deixe esfriar, quando estiver fria a massa, coloque um a um os ovos e vá sovando a massa com as mãos,
após adicionar todos os ovos, acrescente o sal e o queijo ralado, sove bem a massa.
Ela gruda mesmo na mão.
Vá fazendo bolinhas, passe óleo nas mãos para não grudar, ou vá colocando com a colher, a forma não precisa estar untada.
Forno bem quente.
Dica: este pão de queijo fica uma delícia recheado. E pode ser congelado.



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