INGREDIENTES

4 copos de polvilho doce
2 copos de água
1 copo de leite
1 copo menos 3 dedos de oleo
Sal a gosto
5 ovos
Queijo ralado mineiro para dar o ponto, 200 ou 300g.

MODO DE PREPARO

Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem.
Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole, (ainda grudando nas mãos) sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho escaldado.
Junte o queijo até dar o ponto de enrolar faça bolinhas pequenas e asse em forno quente.
Se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até 3 meses, e ir assando aos poucos.
Esses pães ficara com a casca bem molinha.

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INGREDIENTES

3 ovos
400 g de queijo mussarela ralada
1 colher de queijo parmesão
ralado 5 batatas médias cozidas e amassadas
300 ml de leite
300 ml de óleo
1 pitada de sal
1 kg de polvilho azedo


MODO DE PREPARO


Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado Adicione o sal, o queijo
parmesão ralado e os ovos, amasse bem.
Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem.
Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada
com óleo Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem
levemente dourados.
Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assadoss

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INGREDIENTES


1 xícara de polvilho azedo
1 xícara de polvilho doce
1 ovo
1 caixa de creme de leite
1 xícara de queijo parmesão ralado
Orégano

MODO DE PREPARO


Misture todos os igredientes.
Faça bolinhas e coloque um pouco de orégano em cima.
Leve ao forno médio por 20 a 30 minutos, ou até dourar.

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INGREDIENTES


3 ovos
125 ml de leite
100 ml de óleo
Sal a gosto
250 g de polvilho doce
200 g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
1 colher (sopa) de fermento royal

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo, sal e polvilho.
Coloque em uma travessa e misture o queijo e o fermento.
Coloque em forma de buraco untada com óleo.
Assar em forno médio a alto de 35 à 45 minutos.

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