INGREDIENTES
1
½ xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher das de chá de fermento em pó
água fria o quanto baste
Sugestões de recheios
Picadinho de carne moída com ovos e azeitona, Refogado de palmito,
Queijo mineiro curado,
Mussarela temperada com oégano, Mussarela e presunto picados, Frango
com requeijão
MODO DE PREPARO
1.
Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o sal
2.
Misture o óleo e a cachaça e amasse bem
3.
Vá acrescentando água fria aos poucos, amassando até
obter uma massa lisa
4.
Deixe descansar por 10 minutos e abra com o rolo
5.
Coloque o recheio, dobre a massa e corte com uma carretilha ou faca, amassando
as beiradas com um garfo.
6.
Frite em óleo bem quente
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